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BIEN ÊTRE

Posted On octobre 28, 2018 at 4:08 by / No Comments

BONJOUR MES CHOUCHOUS ❤️
DIMANCHE ÊTRE!!!
Eh oui il le faut pour évacuer tout le stress de la semaine et repartir avec une belle énergie positive🤩
Je voyage avec vous en enfance à THIES, grâce à cette belle plante tant convoitée par ma grande MÈRE, NGOUNE NGOUNE ou le BASILIC. Un parfum de bien être m’envahie, just en y pensant ❤️
Une sensation de fraîcheur qui me rappelle tant le bon Thè au QUINQUELIBAT de ma MAM BOY❤️
LE BASILIC est une plante que j’utilise au quotidien spécialement pour me concocter une bonne sauce PESTO pour agrémenter mes mets: Salade Tomate, Pizza, Patte ou just avec du pain en apéritif, un délice et bien sûr avec du bon thé ☕️
Alor ses vertues sont tellement nombreuses que je me fait vraiment plaisir à les mettre partout, riche en antioxydants ; riche en vitamine K et un parfait Antibactérien.
Le basilic est un excellent antispasmodique : son infusion parfumée est indéniablement efficace contre les spasmes gastriques, les coliques et les flatulences.
On l’utilise pour prévenir nausées et vomissements.
On lui reconnaît des vertus sédatives qui le font donc recommander contre l’insomnie et l’anxiété ainsi qu’en cas de vertiges et de migraines d’origine nerveuse.
Le basilic est aussi un bon anti-inflammatoire, il est sudorifique et facilite la digestion.
Enfin, le basilic désinfecte… (les Arabes l’utilisaient en bain de bouche dans le traitement des aphtes).

Je ne puis terminer sans vous donner ma recette fétiche de Pesto :
Vous aurez besoin de 50 gr de feuille de basilic
2 Gousses d’ail
6 cl d’huile d’olive extra vierge
80 G de Parmesan ou autre fromage
10 g de pignon ou autre noix , acajou(Ndamaraass) peut être un bon substitut
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 quart de citron pour que la couleur verte reste intact.

Il suffit de mettre les feuilles dans le mortier avec l’huile de l’olive et les noix et bien piler jusqu’à obtenir une patte bien homogène. Un mixeur peut bien faire l’affaire aussi , mais je préfère voyager avec le chant du mortier ✈️
Y ajouter à la fin le sel, poivre et citron à la fin.
À consommer sans modération
On peut le trouver trouver facilement sur le marché.
AVEZ VOUS DÉJÀ UTILISÉ LE BASILIC? Dites le nous en commentaire
BON APPÉTIT ET BON REPOS DOMINICAL🌹😘

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